Pour quelques heures, une journée ou plus, partez à la découverte des paysages et de la nature en Flandre.
Rencontrez des femmes et des hommes, producteurs, artisans des métiers de bouche, conservateurs des traditions locales et du patrimoine.
Ils vous invitent à partager leur passion du terroir sur les marchés ou sur leurs exploitations.
Voir le flyer de la manifestation Cliquez ici
Retrouvez-nous sur notre page facebook : https://www.facebook.com/tresorsdeflandre
Actualités
14/05/2017
Retrouvez les producteurs de l'assocation Trésors de Flandre à l'occasion de leur marché fermier annuel.
Démonstration des savoir faire
Découverte des élevages
Dégustations et vente
Randonnée 8 km, départ à 10h30
Nombreuses anmations.
Barbecue et buvette
Plus d'informations sur la page facebook de l'association : https://www.facebook.com/tresorsdeflandre
28/08/2016
Retrouvez nous à Steenvoorde dimanche 2 octobre 2016 pour Tradiflandre
30/01/2016
Un dimanche à la campagne : édition 2016
Dimanche 5 juin, à la Ferme du Duneleet, à Leffrinckoucke village. Plus d'informations sur la page facebook de l'événement : https://www.facebook.com/lafermeduduneleet
Sur le thème : "un dimanche à la campagne" : marché fermier, animations, restauration et buvette sur place.
18/02/2015
Ballade en France : édition 2015
Dimanche 7 juin 2015 : Balade en Flandre,
une journée de rencontres et de découvertes chez trois de nos adhérents, Pierrick Wiel, artisan d'art à Dunkerque, la ferme Ecomusée du Bommelaers Wall à Ghyvelde et la ferme du Zyckelin, miel et gaufres, à Hoymille.
24/09/2014
Fête de la gastronomie 2014, samedi 27 septembre, de 10h à 16h, sur le parvis du Beffroi Saint-Eloi à Dunkerque
Les 15 membres de l’association « Trésors de Flandre » présentent une vitrine de leurs savoir-faire et de leurs produits à l’occasion de la fête de la gastronomie.
Les producteurs liés à la gastronomie
-Fromage de chèvre biologique
-Pommes et jus de pommes
-Terrines et Verrines artisanales
-Maïs doux
-Chicorette
-Produits laitiers, fromage, beurre, glace
-Gaufres flamandes, miel et produits de la ruche
-Fruits rouges et légumes
-Tisanes, aromates, sirop, confitures
-Porc et poulet fermier
-Bière artisanale
Défense et promotion de l’environnement, de traditions, d’une race
-Apinord Dunkerque (ruchers)
- Sauvegarde du cheval de trait
Savoir-faire
-Travail du cuir
-Teillage et travaille du lin
Animation
360° sur le Lin !
Une découverte du Beffroi de St Eloi originale : Sur la terrasse panoramique du Beffroi, une rencontre et une exposition « vivante » qui complèteront la rencontre des producteurs au pied du Beffroi.
Vous êtes conviées à découvrir le Panorama du Lin...
En compagnie d’Arnaud Van Robaeys, teilleur de lin à Killem, qui vous expliquera les routes de la filière lin, produite en terre de Flandre, filée en Asie, confectionnée en Europe, portée aux Amériques !
Un vrai cours de mondialisation avec regard sur le port de Dunkerque...
Arnaud Van Robaeys à imaginé une présentation ludique :
il a prévu de taguer les tables d'orientations du beffroi pour les adapter à sa matière fétiche !
Attention ! Animation à découvrir
Samedi 27 septembre de 15h à 17h
(tarif 3€ adulte -2€ enfant - 8€ forfait famille)
Vous pouvez télécharger le document relatif à l'événement en cliquant ici
Pour tous renseignements contacter l'office de Tourisme « Beffroi »
rue Amiral Ronarc’h 59140 Dunkerque
Tél : 03.28.66.79.21
09/07/2014
Résumé de l'événement ballade en Flandres du 22 juin 2014
Vous trouverez un résumé avec des photos de l'événement
Voir les photos
08/07/2014
Médaille d'or pour la ferme Allender
Le ferme Allender viens de recevoir une médaille d'or au concours des produits fermiers 2014 pour son jus de pommes.
Localisation
Survolez la carte et cliquez sur les icônes pour obtenir les informations.
Producteurs
Cliquez sur le nom des producteurs pour obtenir les informations.
Association Trésors de Flandre
Ghislaine et Alain Allender de Warhem Pommes jus de pommes
Laurence et Hervé Beyaert de Pitgam Porc et poulets fermiers - Gîte rural
Pierrick Wiel de Dunkerque Créations en cuir - Atelier
Christine et Bernard Carette Six de Ghyvelde Ferme écomusée, la chicorette
Marc Deswarte de Ghyvelde Asperges des dunes et maïs doux
Benoît Fiers de Hoymille Gaufres flamandes
Hélène Hébert-Fiers de Hoymille Miels
Gaëlle Sabau de Bourbourg Plantes aromatiques et médicinales
Jean Bernard Ronckier de Killem Produits laitiers, fromages, glaces
Daniel Thiriez d’Esquelbecq Brasserie - Bière artisanale
Guy et Béatrice Vandromme d’Uxem Fromage de chèvres bio - Ferme pédagogique
Valérie Van Robaeys d'Hondschoote Le grenier du lin
Marie-Christine et Bernard Vermersch de Hoymille Terrines West Cappeloises
Armelle Pronier de Ledringhem Sauvegarde du cheval de trait
Syndicat Apinord Dunkerque Défense et promotion de l'apiculture
Famille Vanderhaeghe de Leffrinckoucke Village Producteurs d’huiles vierges et de farine
Christiaen Rémy - Le Potager de l'Yser de Wylder Producteurs de fruits, légumes de saison et poulets biologiques.
Contact
L'association Trésors des Flandre, vous propose de rencontrer en toute simplicité
ses artisans et producteurs locaux, de découvir la diversité et la qualité de leurs produits.
Association Trésors de Flandre
Siège social :
13 route des neiges
59492 Hoymille
Tél : 03 28 68 65 60
Mail : [email protected]
Pour toute demande de renseignements, vous pouvez utiliser le formulaire ci-dessous.
Liens
Conseil Général du Nord : www.cg59.fr
Comité départemental de tourisme : www.cdt.nord.fr
Communauté de communes du canton de Bergues : www.cccbergues.org
Pays des Moulins de Flandre : www.paysdesmoulinsdeflandre.com
Association culture et patrimoine en Flandre : acpf.asso.free.fr/
Les offices du tourisme :
Dunkerque : www.lesdunesdeflandre.fr
Hondschoote Pays du lin : otpaysdulin.over-blog.fr
Bergues : www.bergues.fr
Bailleul et les Monts de flandre : www.montsdeflandre.fr
Sites des communes des producteurs de l'association :
Bray-dunes : www.ville-bray-dunes.com
Esquelbecq : www.esquelbecq.com
Ghyvelde : www.cc-flandre.fr/ghyvelde
Hoymille : www.hoymille.org
Killem : www.cc-flandre.fr/killem
Pitgam : www.villorama.com/pitgam.htm
Quaëdypre : www.cc-flandre.fr/ghyvelde
Rexpoëde : www.cc-flandre.fr/rexpoede
Steenwoorde : www.pays-des-geants.com
Uxem : www.cc-flandre.fr/uxem
Warhem : www.cc-flandre.fr/warhem
Sites apicoles :
L'abeille de france : www.abeille-de-france.com
Cari be : www.cari.be
Syndicat national d'apiculture : www.s-n-a.com/
« Retour à la liste des producteurs
L'association Trésors de Flandre a été fondée en 1996 par un groupe d'agriculteurs du canton d'Hondschoote sous la présidence de Jean Schepman, pour la promotion des produits du terroir. Dès sa création, les fondateurs de l'association régie selon la loi du 01/07/1901 entamaient une démarche de groupe avec l'aide d'animateurs du club qualité Flandre-Dunkerque afin de développer l'amélioration de leurs produits et services et la qualité de leur accueil dans le respect des traditions locales et du patrimoine.
Au fil des ans des agriculteurs et des artisans d'autres cantons de Flandre les ont rejoints dans cette démarche.
L'association compte actuellement une quinzaine de producteurs et artisans.
Les membres se réunissent régulièrement pour :
- Echanger leurs expériences,
- Mieux connaître les produits, les installations, les méthodes de production de chacun,
- Organiser des manifestations telles que marchés fermiers, circuits de découvertes, portes ouvertes…
- Préparer la participation de l'association aux fêtes locales,
-Réfléchir ensemble aux meilleurs moyens d'améliorer la qualité et la diversité des offres de produits et services, de développer la connaissance du public et d'assurer la formation des plus jeunes à l'histoire et à la vie de la Flandre rurale.
Le président: Arnaud Van Robaeys
Le vice-président: Daniel Thiriez
La secrétaire: Chantal Deswelle
La secrétaire adjointe: Thérèse Fiers
Le trésorier: Thérèse Ronckier
Le trésorier adjoint: Hervé Beyaert
Association Trésors de Flandre
Siège social :
13 route des neiges
59492 Hoymille
Tél : 03 28 68 65 60
Mail : [email protected]
Page facebook : https://www.facebook.com/tresorsdeflandre
« Retour à la liste des producteurs
Production de nombreuses variétés de pommes anciennes et nouvelles.
Fabrication artisanale de jus de pommes.
Vente sur les marchés locaux
(Lundi : BERGUES, Mardi: COUDEKERQUE BRANCHE, Samedi: DUNKERQUE, Dimanche: SAINT POL-SUR-MER)
Ghislaine et Alain Allender
147, Chemin de l'octogone
Le Kromen-houck
59380 Warhem
Tél : 03 28 26 40 43
« Retour à la liste des producteurs
Charcuterie 100 % naturelle, fabriquée par nos soins.
Vente directe à la ferme : vendredi 14h-19h et samedi 9h-12h
Nous vendons à la ferme: poulets, viande de porcs au détail ou en colis, de la charcuterie.
Les poulets fermiers Label Rouge sont élevés en plein air.
Les porcs sont nés et élevés à la ferme, nourris aux céréales produites sur l'exploitation.
Nous proposons de la charcuterie: saucisson, jambon, paté, rillettes…
ainsi que de la charcuterie sèche; jambon, saucisson, coppa, pancetta, fabriquée dans nos locaux par nos soins. 
Dans la campagne verdoyante et paisible de Pitgam, nous serons heureux de vous accueillir dans notre gîte rural de 6 personnes.
Gîte rural 3 épis pour 6 personnes indépendant (130m2). Terrain clos privé de 420m2.
Cuisine, séjour, salon, une salle de bains et une salle de douches. Deux toilettes.
3 chambres, lave-linge, sèche-linge, lave-vaiselle, télévision, micro-ondes, téléphone.
Laurence et Herve Beyaert
8 route du Sprey
59284 Pitgam
Tél: 03 28 62 18 23 / 06 08 60 76 45
Mail : [email protected]
Site internet : www.fermebeyaert.fr
Page Facebook : www.facebook.com/ferme.beyaert
« Retour à la liste des producteurs
Maître Artisan, réalisation de travaux prersonalisés, cadeaux d'affaires
Stages - Atelier - Boutique
Ouvert : Mardi 14h-19h
Mercredi, jeudi et vendredi 10h-12h / 14h-19h
Samedi 10h-12h / 14h-18h
Pierrick Wiel
19 Rue du Dr Louis Lemaire8 route du Sprey
59140 Dunkerque
Tél: 03 28 51 16 80 / 06 77 75 99 69
Mail : [email protected]
Site internet : www.pierrick-wiel.com
Page Facebook : www.facebook.com/pages/Un-Artisan-dans-la-ville
« Retour à la liste des producteurs
Fabrication et vente de la chicorette (boisson apéritive à base de chicorée)
Visite de l'écomusée - jeux flamands
Accueil de groupes adultes-scolaires toute l'année sur rendez-vous.
Visites guidées et animées pour les groupes d'adultes
Visites thématiques pour les scolaires et centres de loisir (programme sur demande)
Ouverture pour les individuels:
D'avril à octobre, du lundi au vendredi de 10h à 18h. Week end et jours fériés: nous contacter sur rendez-vous
Possibilité de repas dansants et de séminaires.
Repas et goûters à base des produits de l'association.
Boutique des produits du terroir, confection de colis du terroir sur commande.
Location de jeux flamands et de décors (estaminet, chariot, matériels divers...).
Ecomusée-Ferme du Bommelaers Wall
Christine et Bernard Carette Six
Route de Furnes (face à l'usine des Dunes)
59254 Ghyvelde
Tél : 03 28 20 11 03
Fax : 03 28 66 25 64
Mail : [email protected]
Site internet : www.ecomusee-flandres.com
« Retour à la liste des producteurs
Ferme Marc Deswarte - Asperges fraîches (mi-avril à mi-juin)
Vente tous les jours à la ferme de 9h à 19h et sur les marchés locaux.
Les commandes se font exclusivement par téléphone (03 28 26 50 57)
Maïs doux (août à mi-octobre) sur les marchés locaux et à la ferme sur rendez-vous.
Le long de la route de Furnes après l'ancien poste de douanes au pont de Ghyvelde, en direction de la Panne, vous trouverez,
2 kilomètres plus loin, un chariot annoncant notre entrée de ferme. Un long chemin au milieu des champs vous y conduit.
Ferme Deswarte Marc
600 route de Furnes
59254 Ghyvelde
Tél / Fax : 03 28 26 50 57
« Retour à la liste des producteurs
Fabrication artisanale, à l’ancienne, de gaufres fourrées vergeoise rhum, nature ou vanille.
Vente directe à la ferme du Zyckelin, 13 route des Neiges, 59 492 Hoymille le vendredi 15h-19h et le samedi 10h-12h30.
Ferme du Zyckelin
Benoît Fiers
13 route des neiges
59492 Hoymille
Tél : 06 72 15 20 81
Mail : [email protected]
« Retour à la liste des producteurs
Apicultrice professionnelle, je pratique une apiculture transhumante (Nord-Pas de Calais et Picardie), ce qui me permet de produire du miel de printemps, miel toutes-fleurs, miel de tilleul et miel d'acacia.
Je travaille avec 200 ruches en production et je pratique l'élevage afin d'assurer le maintien de mon cheptel.
Vente directe à la ferme du Zyckelin, 13 route des Neiges, 59 492 Hoymille le vendredi 15h-19h et le samedi 10h-12h30
Hélène Hébert-Fiers
14 route des neiges
59492 Hoymille
Tél : 06 58 95 89 43
Mail : [email protected]
« Retour à la liste des producteurs
Séchoir de la Haute Planche - Culture et cueillette de plantes aromatiques et médicinales bio.
Transformées à la ferme
Tisanes et aromates - Fleurs comestibles - Confitures et sirops.
Vente directe à la ferme sur rendez-vous
Marchés fermiers du Civam - Foires et marchés festifs
Revendeurs en circuit courts (voir www.sechoirdelahauteplanche.fr)
Venez passer un moment convivial et champêtre à la fête de la haute planche !
Gaëlle Sabau
Lieu-dit La Haute Planche
Chemin du Vliet
59630 Bourbourg
Tél : 03 28 20 48 43
Site internet : www.sechoirdelahauteplanche.fr
Page Facebook : www.facebook.com/sechoirdelahauteplanche
« Retour à la liste des producteurs
Ferme pédagogique sur le thème des fruits rouges et des légumes.
Cueilette libre et vente de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles).
Vente de fruits rouges, de légumes, de confitures et les produits de l'association.
Le magasin ainsi que la cueillette sont ouverts de juin à mi-octobre,
du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h et le dimanche de 9h à 12h30.
Romaric Levert
Ferme du Cheval noir
59380 Quaëdypre
Tél : 06 34 47 93 42
Mail : [email protected]
« Retour à la liste des producteurs
Notre ferme est consacrée à l'élevage de vaches
Les vaches sont nourries naturellement. L'herbe de nos pâtures est riche et parfumée.Tout ceci donne un bon goût authentique à nos produits.
Vous pourrez y découvrir un métier passionnant :
l'élevage,la traite et la transformation du lait en différents produits :
- Le fromage de BERGUES, le Palet de KILLEM
- Le beurre fermier
- Les yaourts natures et aux fruits
- Les délicieuses glaces de la ferme
- Fromage blanc de la ferme
- Viande de veau nourri au lait
Le respect de l'environnement nous a vallu le prix d'Action citoyenne en 2002 délivré par l'association Alliances pour le traitement des eaux usées par 3 hectares de Taillis à Trés Courte Rotation de saules.
Ouvert de 8h à 13h / 14h à 19 h le lundi, mercredi, vendredi, samedi et dimanche matin.
Jean-Bernard Ronckier
6 chemin des Moëres
59122 Killem
Tél/fax : 03 28 68 30 97
Mail : [email protected]
« Retour à la liste des producteurs
Production de bières artisanales, naturelles, non filtrées et non pasteurisées. Bière pression : vente de fûts avec tireuse
Vente directe à la brasserie
Du lundi au samedi de 9h à 12h30 / 14h30 à 19h
Visite pour les particuliers et groupes sur rendez-vous
Chambres d'hôtes : www.loreillerdehoublon.fr/
Brasserie Thiriez
22 rue de Wormhout
59470 Esquelbecq
Tél : 03 28 62 88 44
Mail : [email protected]
Site internet : www.brasseriethiriez.com
Page Facebook : www.facebook.com/pages/Brasserie-Thiriez
« Retour à la liste des producteurs
Elevages de chèvres - Production de fromage bio au lait cru moulé à la louche - Tomme
Vente à la ferme - Marché de Dunkerque - samedi matin cour Bart et au panier vert à Frelinghien
Venez découvrir le secret de fabrication du Cabri des Flandres…
Scolaires : Visites pédagogiques Savoir Vert.
Groupes: Sur rendez-vous.
A la Ferme des Cabris nous élevons des chèvres en agriculture biologique.
Le lait est transformé en fromages frais,
aromatisés et affinés ainsi que la tomme de chèvre affinée à la bière.
Adhérent au Gabnor
Ferme des Cabris
13 rue Albert Poidevin
59229 Uxem
Tél : 03 28 26 00 32
Mail : [email protected]
Site internet : u>Ferme des cabris
« Retour à la liste des producteurs
Habillement homme et femme, linge de maison, décoration, cosmétique, loisirs créatifs…
Chaque semaine : visite au Pays du Lin (champs, ateliers et démonstration du travail du lin).
Boutique ouverte toute l'année : 10h à 12h / 14h à 18h.
Fermé le lundi matin et le dimanche.
Ouvert tous les jours en été.
Le Grenier du Lin
2 rue des Moëres
59122 Hondschoote
Tél : 03 28 62 64 61
Mail : [email protected]
Site internet : blog.legrenierdulin.com
« Retour à la liste des producteurs
Les terrines West-Cappeloises
Potje vleesch, pâtés (pâté de volaille, lapin aux graines de lin), plats cuisinés régionaux, paniers garnis toute l'année
Vente sur place (vendredi et samedi de 16 h à 19 h)
Sur les marchés :
Le lundi à Bergues
Le mardi à Malo, place Turenne
Le vendredi à Hondschoote
Le samedi à Lille, place Sébastopol
Le dimanche à Rosendaël
Notre boutique : la Halte du Gourmet
24 boulevard Sainte Barbe
59140 Dunkerque
Tél : 03 28 63 66 20 / 06 24 94 36 00
Vous propose un assortiment important de produits fermiers: (fromage, viandes de porc et de bœuf, volaille…)
De produits régionnaux salés et sucrés: paté, potje vleesch, plats cuisinés, bière, gaufres…
de vin et d'alcool…De quoi réaliser des paniers garnis à tous les prix et pour tous les goûts.
Ouvert du mardi au samedi.
Les terrines West-Cappeloises
Bernard Vermersch
2 ZA, route de Warhem
59492 Hoymille
Tél : 03 28 68 36 46 / 06 13 22 48 40
Mail : [email protected]
« Retour à la liste des producteurs
Les traits du Nord - Sauvegarde du cheval de trait
Tous types d'attelages, jour de fête et mariage
Groupes de CE, CLSH sur rendez-vous…
Les chevaux de trait du Houtland
14, chemin de Rubrouck
59470 Ledringhem
Tél : 07 77 30 15 94
« Retour à la liste des producteurs
Apinord est un syndicat apicole dont les buts sont de :
- Favoriser le développement de l'apiculture et défendre les intérêts des apiculteurs.
- Eduquer et informer sur la biodiversité.
- Mettre en place des actions permettant la protection et le rétablissement de la biodiversité.
- Promouvoir les produits de la ruche.
Ses actions :
- Former de nouveaux apiculteurs (création d'un rucher école au lycée professionnel horticole de Leffrinckoucke en 2004).
- Fédérer les apiculteurs (aides, prêt de matériel, achats groupés).
- Participer aux groupes de travail des instances régionales (groupe biodiversité du groupement sanitaire apicole du nord etc…).
- Informer le grand public.
- Participer à des salons, foires et marchés fermiers.
- Avoir des actions sur la qualité des produits de la ruche et sur leur présentation (pot Miel des Flandres).
- Gestion de ruchers expérimentaux et de terrains propices à la biodiversité.
Rucher Ecole : initiation et formation d'octobre à juillet (programme sur demande)
Création d'un rucher communautaire (ruchers familliaux communautaires)
Création de ruchers expérimentaux
Syndicat Apinord Dunkerque
LPA de Dunkerque
1972 rue de Leffrinckoucke
59240 DUNKERQUE
Mail : [email protected]
Site internet : les-ruchers-apinord.over-blog.com
« Retour à la liste des producteurs
C’est en famille que nous transformons une partie des cultures de notre exploitation pour produire des huiles vierges, c’est-à-dire pressées à froid, de caméline et de colza. Nous produisons également du sarrasin pour en faire de la farine intégrale moulue sur meules de pierre.
Visite de l’exploitation et de l’atelier de transformation sur rendez-vous.
Vente à la ferme, sur les marchés locaux de produits du terroir, en formule drive à la Ruche qui dit oui et au court circuit.fr, dans les épiceries fines.
Famille Vanderhaeghe
Ferme du Duneleet
CD 79
59495 Leffrinckoucke Village
Mail :
Tél : 09 64 38 79 07
Site internet : www.facebook.com/lafermeduduneleet
« Retour à la liste des producteurs
Une ferme au cœur des Flandres à Wylder, travaillant avec passion, pour rapporter une qualité aux fruits, légumes de saison et poulets biologiques.
Présent sur les marché :
Malo les Bains : Mardi et Dunkerque : Mercredi
Livraison à domicile.
Le Potager de L'Yser
Christian Rémy
2 Le Pont
59380 Wylder
Mail : [email protected]
Tél : 06 28 74 24 65
